Arándano
En el 2020 las exportaciones peruanas de arándanos ascendieron a 1,020 millones de dólares, logrando un alza de 23.4% respecto al 2019 (826 millones de dólares), año en el que se tomó el liderazgo global desplazando a Chile, reportó el Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores, CIEN-Adex.
Algunos de los derivados que demanda Estados Unidos son las bebidas orgánicas de chía con arándano y granada, jugo natural en polvo 100% puro y sin gluten, snacks (arándanos deshidratados), gomitas para dormir con magnesio y melatonina de arándano, y suplementos dietéticos.
Nombre científico
Vaccinium MyrtillusDistribución geográfica
Beneficios para la salud
- Proteger infecciones digestivas.
- Revitalizar la memoria.
- Ayuda a disminuir la diabetes.
- Mejora la salud y la piel.
Disponibilidad estacionaria
Agosto – Marzo
Formas de consumo
- Jugos y/o bebidas.
- Alimentos.
- Snacks.