Mango
El mango de la variedad Kent es la principal fruta de exportación del Perú y es reconocida en los mercados internacionales por sus calidad y sabor único. La principal variedad de exportación es el kent y los sembríos de exportación están localizados principalmente en el norte del país.
El mango está reconocido como uno de los 3 ó 4 frutos tropicales más finos del mundo. Es una fruta que se obtiene del árbol del mismo nombre.
El cacao peruano ha ganado en los últimos años, premios internacionales siendo reconocido como uno de los mejores del mundo, por tal motivo algunas de las fábricas más exclusivas de chocolate de Suiza, Bélgica y Francia, elaboran sus productos con este cacao.
El cacao peruano se cultiva en la parte baja de la vertiente occidental de los andes, y en la selva peruana, entre los 300 y 900 m.s.n.m. siendo las principales regiones donde se cultiva este delicioso grano.
Los principales mercados de exportación son Estados Unidos y la Unión Europea (Holanda, Alemania, Bélgica e Italia).
Nombre científico
Olea europea
Distribución geográfica
Beneficios para la salud
- Rico en aminoacidos.
- Alto contenido en vitaminas C y E.
- Beneficioso para la anemia.
- Alto en hierro, calcio, magnesio y
potasio.
Disponibilidad estacionaria
Noviembre – Marzo
Formas de consumo
- Néctar.
- Jugos y/o bebidas.
- Alimentos.
- Mermeladas.
Tipos de mangos
- Kent.